Financiers

Définitivement, je ne mange pas assez de viande et graisse cette semaine. Je le sais car je cuisine des gâteaux :-)) Adaptés, mais bon, avant, j'en avais pas du tout envie... je partage la recette au cas où il y aura des intéressées....

4 blanc d'oeufs
150g d'amande
125g de beurre cru
2 c à s de miel

J'ai fais fondre le beurre, j'ai ajouté le miel et les amandes. J'ai battu en neige les blancs, et verser le mélange beurre-amande-miel dedans. Je les ai cuit 15 minutes dans des moules à madelaines....
Gab